翻糖蛋糕與裝飾- Hello Kitty

大家是Hello Kitty迷嘛？
大女是半個Hello Kitty迷，
全屋都有好多Hello Kitty玩具。

仲記得2013年，
我的生日仲做了一個Hello Kitty翻糖蛋糕添。

今日在網上找到這個教學，
希望大家鍾意。

甘筍奶米糊

原本想先試梨，
但忘記買。
隨手揀了甘筍。

我的做法是
蒸熟甘筍，
再用食物處理器磨蓉，
再撈在奶米糊中。

從前我習慣做鮮新的糊仔和粥仔給家姐仔，
不過因為而家只是試食，
份量不多，
所以今次分三份，
第一份 1茶匙
第二份 2茶匙
第三份 3茶匙。
未食的用保鮮盒入好，

放在雪櫃冷藏。

食前蒸熱/ 座熱。

順帶一提，甘筍，粟米，南瓜不要連續試太多日。因為多吃這些橙色，黃色食物，BB的皮膚會黃的。

萬一發覺bb皮膚黃，

請即停止橙黃色食物，

曬吓太陽，

之後就慢慢退喇。

栗子鮮忌廉戚風蛋糕

已經2年沒有做鮮忌廉蛋糕喇。
後前訂蛋糕的朋友總會要求忌廉盡少，
減甜，
蛋糕要滑。

基本上傳統的鮮忌廉蛋糕滿足不到他們。

這次我嘗試把戚風蛋糕來個變身，
希望朋友滿意丫！

為了有更靚的效果，
我還預先試做一個。

自己嘗過味道才放心給朋友。

香蕉奶米糊 (續)

細妹妹鍾意食香蕉奶米糊，
所以今次進展得很好。

31/3 1湯匙米粉+媽媽奶+1茶匙香蕉蓉 (稀，隔渣)
1/4 1湯匙米粉+媽媽奶+1茶匙香蕉蓉 (稠)
2/4 2湯匙米粉+媽媽奶+1茶匙香蕉蓉 (稠)
3/4 3湯匙米粉+媽媽奶+2茶匙香蕉蓉 (稠)

細妹妹已經由60ml奶米糊進展到100ml喇。

雙層巧克力芝士蛋糕

我非常重視朋友的意見，
喜歡為不同朋友尋找不同味的蛋糕。

這個客人喜歡巧克力和芝士，
於是找來這個雙重口感的蛋糕。

上層巧克力碎芝士凍餅，
下層焗巧克力芝士蛋糕。

它們結合出來的味道帶有忌廉芝士的咸味，
不愛甜的朋友可以一試。