家姐仔便當(2) Hello Kitty奶油火腿三文治伴炸魚柳條

昨日接放學時，
家姐仔跟我說，
下次想要 Hello Kitty便當。

於是今晚做了這個。。。

Hello Kitty 奶油火腿三文治
芝士車厘茄娃娃
炸魚柳條
灼西蘭花
火腿花花
佐芝麻醬(小兔子小醬杯)

鮮藍莓
提子乾

蜜餞洛神花 Rosella in syrup

前幾日在水果店見到新鮮的洛神花，
即時想起在香港沖的洛神花茶味。

買回來，
煲起一盤洛神茶水，做冰粒，
飲時解凍冰粒。

淨下的洛神茶，
分別用糖浸2日。

脆口清甜的蜜餞洛神花就完成喇。

家姐仔便當(1) 小雞壽司伴迷你漢堡排

原來做可愛的便當並非難事，
有齊材料很易辦到。

今日跟書左拼右拼，
做了第一個便當給家姐仔作午餐。

可愛小雞壽司是用蛋黃溝白飯。
黑芝麻做眼睛，
紅蘿蔔做咀仔，
茄汁做胭脂。

迷你漢堡排只係略醃15分鐘，煎熟。

另外，車厘茄夾芝士。

生菜洗淨，用食水沖，隔起水份。

雪豆和西蘭花洗淨，灼熟。

最後，魚蛋切薄片，
5片一組，圈成花花。

而家可以組合喇！

米米老鼠蛋糕系列

今次這個客人是我的超級粉絲。
她由2014年年初等到今日，
又在2014年尾預早約定我的日子。

謝謝這個客人的熱愛，
令我鼓起勇氣製作這個球體蛋糕。

2013年作品一覽

回望過，一直堅持自己風格的蛋糕。
就算客人朋友要求做主角公仔，
都把蛋重新設計過，
盡以做到獨人設計，以致成本很高。

今年，為了減低成本。
開始設計固定的款式俾客人選擇。

保留簡潔，而又美觀的設計。
太過花巧和多公仔依然不是我唔杯茶。