一個專為好酒朋友而做的慕思蛋糕。
B52是它的名字？，
用上40度酒精的酒，
配上比利時白巧克力和牛奶巧克力。
味道酒醉香甜。
不是合家歡的蛋糕，
但卻深受朋友歡迎。
有見香港媽媽們常常遇到做翻糖蛋糕的問題，
有些媽媽因日常照顧小朋友，
沒有時間外出學習。
特設這個環節，
將平日我見到的網上資料綜合起來。
希望大家鍾意。
首先，
今日來個簡單的小老鼠與小鍋牛。
這2晚都通宵達旦才收工。
完成了週末2個翻糖蛋糕。
這個客人從facebook 找到我，
雖然她的預算不高，
但我都能與她洽談達到共識。
在她的預算之下，
把她要求的蛋糕設計出來，
就是我的工作之一。
之後，
我便要排程，
分配好每日的工作。
能夠完成客人的要求，
那份成功感筆墨難以形容。
上星期五放學，
家姐仔話好鍾意Hello Kitty便當，
要求下一個便當繼續做。
所以今晚準備了這個Hello Kitty 通粉佐芝麻醬。
配菜有:
車厘茄夾芝士
竹笛甜豆
火腿花卷
Hello Kitty甘筍片
昨日收到一個特急訂單，
客人要求請製一套杯子蛋糕，
因為
原本客人訂了慕斯蛋糕只夠6-8人分享，
但生日會突然變了10個人，份量不夠
好彩前日的材料有剩，
結果由焗蛋糕，做餡，刎餅，做裝飾，
短短3個鐘完成了。
我還趕及日落前，
在花園影相哦！
上年香港休息之旅，
帶來很多靈感給自己。
回來澳洲不久，便重新接蛋糕訂單。
我依然喜歡設計個性蛋糕。
今天來一個慕斯蛋糕。
客人要求有花和蝴蝶，
除去可愛的感覺。
於是，
主題蝴蝶花園，
蝴蝶起舞，
飛向鮮艷玫瑰的設計因而得來。
