回顧

2011年囡囡出世，

2012年專心照顧囡囡。

2013年重新拿起蛋糕工具，
為朋友製作蛋糕甜點。

這一年的生活很豐富，

年初因自己發生一件事休息了半年，

之後回港探親，順道學習新的蛋糕技藝。

返回澳洲後，開始我的業餘蛋糕製作生活。

2013年下半年，
我為朋友製作了很多令人'嘩！'一聲的蛋糕。

每一個糕都花盡心思。

不論慕斯蛋糕，或是翻糖蛋糕，

我都克服困難，一次比一次做得令人驚訝。

 

因為朋友的信任，

令我實習了很多美味的蛋糕。

今年能夠有自己的菜單，

供給朋友揀選他們喜愛的蛋糕作生日之用。

 

雖然在澳洲做蛋糕的機會不及香港多，

但我沒有放棄，

閒時會抽空做翻糖裝飾，

給自己練習的機會。

 

2014年，我會繼續想做就想，

做更多更精緻的蛋糕。